majadito sus ingredientes

Majadito o Majao es una delicia de tierras orientales bolivianas. De una preparación sencilla y un sabor exquisito.

REPARACIÓN

1. Lave el ch arque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir hasta que este suave. Muela en tacú. En una sarten fría cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y 1/2 cucharilla de pimienta.
2. Cuando el tomate este cocido añada el ch arque y colorante. deje cocer 5 mi. A una olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el aguado con ch arque y arroz, deje cocer hasta que este suave.
3. Sirva el majadito con plátanos y huevos fritos.

INGREDIENTES

1/2 kg de Ch arque

6 Tazas de agua